THON EN BOÎTE : LES MARQUES À ÉVITER. Voici les conserves qui contiennent toutes du mercure, de l’arsenic et du cadmium…

Composition, présence de métaux lourds, type d’ingrédients… Après l’analyse de 130 produits de la mer dont 15 conserves de thon, le magazine 60 millions de consommateurs annonce que la meilleure qualité n’est pas forcément proposée par les plus grandes marques.

 

En salade, en sandwich ou dans des pâtes, l’ouverture d’une boîte de thon est une des façons les plus simples et plus rapides de manger du poisson. Mais pour que l’action soit vraiment bénéfique à la santé, il faut choisir les produits les moins nocifs pour notre santé. Dans une analyse approfondie au laboratoire rassemblant près de 130 produits de la mer (conserve, terrine…), le magazine 60 millions de consommateurs a soumis 15 boîtes de thon au naturel en conserve à des analyses histologiques de la chair et du jus, ainsi qu’à des mesures de leurs teneurs en différents métaux (plomb,, chrome, mercure, arsenic,cadmium, étain ) et bisphénol A.

 Des conserves qui contiennent toutes du mercure, de l’arsenic et du cadmium

Résultat : « Les 15 conserves sont toutes plus ou moins contaminées par les métaux . Toutes contiennent au moins du mercure, de l’arsenic et du cadmium mais à des concentrations très variables selon les références ».

Leader Price en tête, Leclerc tout en bas du tableau !

Voici le palmarès établi par le magazine à partir de la quantité de métaux et de la qualité du poisson, l’ordre est trié du plus satisfaisant au moins satisfaisant :

Carrefour – Thon entier albacore : 18/20

Leader Price – Thon albacore : 18/20

Nice (Lidl) – Thon albacore : 17.5/20

U – Thon entier pêché à la canne : 17.5/20

Auchan – Thon blanc entier : 17/20

La Belle-Iloise – Thon blanc germon : 17/20

Petit navire – Thon entier albacore : 16.5/20

Connétable – Thon blanc label rouge : 16.5/20

Reflets de France (Carrefour) – Thon blanc élaboré en Bretagne : 16/20

Capitaine Nat’ – Thon blanc germon pêché à la canne : 16/20

Odyssée (Intermarché) – Thon albacore : 13.5/20

Casino – Thon albacore : 11.5/20

Cora – Thon albacore : 9.5/20

Saupiquet – Thon entier : 6.5/20

Pêche océan (Marque Repère – Leclerc) : 6.5/20

À visionner : Ce que contiennent réellement nos boîtes de thon :


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